У недостатку гвожђа, ткива и органи нису у довољној мјери снабдјевени кисеоником, па долази до хипоксије.
Гвожђе је минерал који у организму игра веома важну улогу, а главна се односи на пренос кисеоника кроз организам и производњу црвених крвних зрнаца. Ради се о есенцијалном нутријенту, што значи да га се у организам мора унијети храном.
Уобичајном исхраном дневно се унесе у количини од 10 до 20 мг гвожђа, али се од тога апсорбује мање од 10 одсто. Како бисте на вријеме превенирали недостатак овог минерала, требало би да у исхрану уврстите сљедеће намирнице.
Спанаћ
Спанаћ је природни извор витамина, минерала и влакана. Богат је фитонутријентима, посебно бета-каротеном и лутеином, који га чине поврћем са доста антиоксиданаса који штите ћелије организма. Обезбјеђује доток кисеоника до ћелија и ткива и садржи гвожђе, које утиче на количину хемоглобина у крви.
Орашасти плодови
Осим што су изузетно укусни, они су права ризница здравља. Богати су здравим мастима, обилују витаминима и минералима, а међу њима је и гвожђе, којег имају у великој количини.
Ћуретина
Ово мјесто богато је триптофаном, есенцијалном киселином која не само да је важна за изградњу бјеланчевина у нашем тијелу, већ подстиче производњу два важна неуротрансмитера – хормона среће серотонина и мелатонина, пресудног за правилан сан.
Ту и витамини А, Е, Б, као и минерали калијум, цинк, фосфор, калцијум, магнезијум и гвожђе.
Рукола
Као и друго зелено лиснато поврће и рукола обилује гвожђем, али за разлику од спанаћа не садржи висок ниво оксалне киселине, па се гвожђе из ње много лакше апсорбује.
Броколи
Ово поврће садржи велике количине витамина Ц који помаже апсорпцији гвожђа. Броколи садржи и влакна, ниацин, магнезијум, калијум и омега-3 масне киселине, познате као чуваре срца.
Суве кајсије
Суве кајсије су, као и друге врсте сувог воћа, препуне хранљивих састојака. Осим воде и масти, садрже бјеланчевине, влакна, витамине, минерале и шећере. Богате су и гвожђем али и витамином Ц.
Црна чоколада
Конзумирањем црне чоколаде, чији је основни састојак какао, не само да ћете задовољити потребу за слатким, већ ћете и организму пружити значајну дозу гвожђа.
Бундевине сјеменке
Бундевине сјеменке су ризница витамина, минерала, протеина и антиоксиданаса. У бундеви се налазе витамини из Б групе, витамин Д, А, Ц, Е и витамин К, који је непходан за здравље коже, костију, мишића и крви, преноси Телеграф.
Извор: www.nezavisne.com
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.