Поводом Светог Трифуна заштитника виноградара данас су у Винарији Пајић код Буквика у Брчком по осми пут традиционално освештали и орезали лозу, док су заљубљени данас прославили Светог Валентина заштитника романтичних љубави.
Директор Винарије Предраг Пајић каже да по први пут Дан виноградарства, односно Светог Трифуна обиљежавају у новом објекту ове винарије и да сада имају могућност да годишње произведу 70 хиљада литара вина.
„Ми имамо нове просторије ресторана и подрума са проширеним капацитетима. Подрум је проширен на три етаже и то: сала за ферментацију, барик сала, гдје буду црвена вина и трећи дио је искориштен за складиште и пуњење вина“, истакао је Пајић.
Он се осврнуо и на постигнућа која су током ових година остварили у овој винарији и шта је неопходно урадити у виноградима у овом периоду.
„Резидбу винограда је веома важно завршити до краја фебруара, прије него што почне вегетација у виноградима. Ми смо уз помоћ сарадника из Београда успјешно завршили резидбу у нашим виноградима. Наши гости су имали прилику данас да дегустирају кабарне совињон вина из 2022. и 2023. године и мерло који је био годину дана у барик бурадима“, појаснио је Пајић.
Технолог у Винарији Пајић Бојана Јовичевић поводом Дана виноградарства говорила је о обичајима који су везани за данашњи дан као и за сам род грожђа.
„У знак заштитника виноградара данас је обичај да се бар један чокот ореже у винограду и залије вином како би нам година била родна и ми се надамо да ће ова година бити боља од претходне и да ће квалитет грожђа бити задовољавајући, као и већи принос“, истакла је Јовичевић.
Такође, данас се обиљежава и Свети Валентин заштитник романтичних љубави. Питали смо грађане Дистрикта на који начин ће поклонити пажњу вољеној особи на данашњи дан.
„Знак пажње може бити у виду поклона или излазак али на нама је да донесемо одлуку и не би требало само на овај дан поклањати пажњу, него бисмо требали сваки дан и то не мора бити само вољена особа, може бити родитељ или нека блиска особа“, рекао је један анкетирани Брчак.
Винарија Пајић је између осталог, данас обиљежила и јубилеј, односно 15 година постојања винограда који су дио те винарије, а на вама је да одлучите да ли ћете драгу особу поводом Светог Валентина одвести на чашу квалитетног црвеног или бијелог вина.
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.