Najtvrđe jelo na svijetu, u kojem je ključni sastojak prženo kamenje, potaknulo je kulinarsku znatiželju na kineskim društvenim mrežama.
Gosti bi trebali “glodati” kamenčiće kako bi okusili bogate i pikantne okuse jela koja potiču iz istočne kineske pokrajine Hubei, piše CNN.
Jelo se naziva suodiu što znači – pocuclati i baciti. Kad naruče ovo tradicionalno jelo, gosti dobiju upravo taj savjet, da cuclaju okuse i ispljunu kamenje.
Snimci onih koji su se odvažili probati zanimljivo jelo prošle su sedmice preplavile kineske društvene mreže, zajedno sa snimcima na kojima kuvari pripremaju obrok.
Na užarene kamenčiće izlije se čili ulje, posipa se umak od bijelog luka, a zatim se sve prži s mješavinom paprike i bijelog luka narezanog na kockice. Dok pripremaju jelo, ulični kuvari svaki svoj pokret objašnjavaju u rimi.
“Porcija začina budi strast”, rekao je kuvar na jednoj od snimci, dodajući da je ovo jelo jednako popularno kao i alkohol.
Kupcima se aromatično kamenje poslužuje u kutijama veličine dlana, a svaka porcija košta oko 16 juana (oko dva evra). Jedan od kupaca upitao je mora li vratiti kamenčiće nakon što “pojede jelo”, na što mu je kuvar odgovori da ih zadrži kao suvenir.
Kako prenosi Jutarnji.hr, vjeruje se da suodiu postoji već vijekovima. Lađari su recept za ovo egzotično jelo prenosili usmenom predajom s koljena na koljeno, pišu lokalni mediji. Znalo se dogoditi da lađari ostanu nasukani nasred rijeke dok dostavljaju robu, a kako bi se nahranili, koristili su kamenje sa začinima.
(bhrt.ba/agencije)
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.