Udruženje građana „Život sa celijakijom“ Brčko distrikt BiH održava danas radionicu bezglutenskih čarolija „Dan otvorenih vrata“ u svojim prostorijama. Radionica za cilj ima edukaciju članova udruženja i drugih osoba koji u svoj ishrani koriste bezglutenske namirnice.
Predsjednica brčanskog udruženja „Život s celijakijom“ Emina Ružić kazala je da u današnjem radu učestvuje 10 članica među kojima su kuharice, doktorice, pravnice, socijalne radnice i drugi profili zanimanja.
„Edukacija je namijenjena svima onima koji žele nešto da nauče, da pitaju sa socijalne, pravne, a prvenstveno sa zdravstvene strane kako se priprema bezglutenska hrana. Mi danas ovdje pripremamo ketering, kolače, neka fina iznenađenja kao i poklone za goste“, kazala je Ružić.
Prim. dr. Enisa Nuković i sama je članica udruženja, napomenula je da je većina osoba koji imaju ovu vrstu zdravstvenog problema upoznata sa time šta trebaju a šta ne bi smjeli koristiti u ishrani.
„Taj razgovor o bezglutenskoj ishrani je stalno u eteru. Ovdje smo da bismo direktno uključili ciljane osobe u rad sa tim brašnom i pecivima da bi oni znali kako se isti primjenjuju i na koji način da to iskoriste“, naznačila je Nuković. Ona je još kazala da preporuke i povremene edukacije od strane udruženje imaju efekta i učinka u javnosti kod svih uzrasta.
„Ja sam i moralna i pravna podrška ovom udruženju koje postoji preko 20 godina“, rekla je pravnica Slavica Ristić.
„Ovdje sam i ja puno naučila iako ja nemam problem sa glutenom i celijakijom, ali od početka sam sa njima. Tako znam da su dosta u udruženju naučili kod te bezglutenske ishrane i dosta njih je stabilnog zdravlja upravo zbog tog načina ishrane što je i cilj i ove edukacije u njenom teoretskom i praktičnom dijelu“, rekla je Ristić.
Prvi dio radionice koji je edukativniog karaktera počeo je u 12.00 sati, a odnosi se na načine odabira i konzumacije bezglutenske hrane. Drugi praktični dio koji se sastoji od bezglutenskih recepata i spravljanja obroka počinje u 16.00 i traje do 22.00 sata.
„Dan otvorenih vrata“ finansijski je podržala Vlada Brčko distrikta BiH.
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.