У властитом винограду, Драган Пајић, са породицом и пријатељима у Буквику је, симболичним резањем чокота винове лозе, прославио Светог Трифуна заштитника виноградара.
Обиљежавајући заштитника виноградара, Драган Пајић, је изразио очекивање да ће његов труд који је уложио у подизање винограда бити награђен добрим родом и квалитетним вином у берби у овој години.
«Испоштовао сам традицију која каже да се на Трипундан посјети виноград, да се почне лоза орезивати и да свештеник, како то обичаји православни налажу, благослови виноград. Моји драги пријатељи су ту да скромном свечаношћу почне сезона радова у винограду», рекао је Пајић, поздрављајући госте који су му увеличали Св. Трифуна, славу виноградара.
Будући да вода из буквичког водовода по налазу стручњака није била за пиће, гости су “морали” жеђ да утоле совињоном, а неки и шардонеом. Ни једни ни други нису узмицали.
Највеће заслуге за квалитетно уређен виноград припадају професору др Драгољубу Жунићу који је нештедимице показивао како се врши резидба лозе.
«Вема је важно да се лоза квалитетно ореже. Ако ова година буде за нијансу боља од претходне, очекујем рекордан урод и значајно квалитетније грожђе, јер технолози само са квалитетним грожђем могу да направе пробрана вина, у овом случају шардоне и совињон», у пролазу нам говори др Жунић док неуморно обилази виноград и четворици будућих резача лозе показује како наука казује да се лоза орезује.
Из прикрајка се смјешка његов млађи колега енолог Владимир Панајотовић држећи у руци чашу наточену совињоном из прошлогодишње бербе. Озбиљним тоном појашњава гостима шта је то што вино чини квалитетним.
«Као што рече уважени професор, без доброг грожђа нема доброг вина. Судећи по данашњем сунчаном дану, а вјерујући у народно предање, ова година ће бити са обиљем сунца и лијепих дана, што значи да ће грожђе имати озбиљну количину шећера. Ако је прошлогодишње вино тако квалитетно, вјерујем да ће овогодишњи род бити много квалитетнији што ће се признањима која ће сигурно стићи на сајмовима и материјализовати», нагласио је енолог Панајотовић.
Виноград је благословио и предводио обред ломљења славског колача, уз кумство Слободана Чурчића, протојереј Вујадин Станишић.
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.