Ko u danskom restoranu Kulhuset na tanjir stavi previše hrane i ostavi je nepojedenu, mora dodatno platiti. Posebna naknada uvedena je kako bi se smanjilo ogromno bacanje mesa.
Vlasnik restorana Mikail Ozcan rekao je da su pojedini gosti, zbog principa fiksne cijene i neograničene količine hrane, pretjerivali i ostavljali ogromne količine mesa koje su potom završavale u otpadu.
Prema njegovim riječima, dodatna naknada nije uvedena radi zarade, već kako bi se smanjilo bacanje hrane.
„Savršeno je funkcioniralo. Količina mesa koja ostane i završi u smeću značajno se smanjila“, rekao je Ozcan za TV 2 Kosmopol.
Iako pravilo u restoranu često nailazi na odobravanje, na društvenim mrežama ima i kritika. Pojedini korisnici smatraju da gosti ne bi trebali biti kažnjeni jer su obrok već platili.
Ipak, vlasnik ne planira ukinuti ovu praksu.
„Koncept je da pojedete koliko možete – ali ne i da bacite koliko možete“, poručio je Ozcan.
Restoran o naknadi obavještava goste i putem interneta. U jednoj objavi vlasnik je napisao da Kulhuset nudi čak 15 različitih vrsta mesa te da razumije kako gosti mogu doći u iskušenje da naruče više nego što mogu pojesti.
Izvor: Vijesti.ba
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.