Samo u Europskoj uniji godišnje se baci više od 58 milijuna tona hrane, što je otprilike 131 kg po stanovniku, a tržišna vrijednost procjenjuje se na 132 milijarde eura, objavila je u ponedjeljak Agencija za sigurnost hrane BiH, povodom obilježavanja Međunarodnog dana svjesnosti o smanjenju gubitka hrane i bacanja hrane.
– Rasipanje hrane je problem našeg društva. Oko 10% hrane koja je dostupna potrošačima u EU bude bačena. Istovremeno, više od 37 milijuna ljudi u EU ne može priuštiti kvalitetan obrok svakog drugog dana. Rasipanje hrane također predstavlja nepotrebno opterećenje za životnu sredinu i ograničene prirodne resurse, kao što su korištenje zemljišta i vode – izjavila je Cristina Lisetchi, službenica za politiku Europske komisije.
Više od polovine ukupnog otpada od hrane (54% ili 70 kg po stanovniku) u 2021. godini u Europskoj uniji nastalo je u kućanstvima.
Otprilike 16% otpada nastaje u restoranima i drugim ugostiteljskim objektima te u maloprodajnim objektima poput supermarketa i trgovina. Ostatak otpada nastaje tijekom proizvodnje.
EU se obvezala da će pomoći prepoloviti globalno bacanje hrane na maloprodajnoj i potrošačkoj razini do 2030. godine te smanjiti gubitke hrane duž lanca proizvodnje i opskrbe hranom.
Kako smanjiti bacanje hrane?
Iz Agencije ističu da svi imaju ulogu u sprječavanju i smanjenju bacanja hrane, uključujući poljoprivrednike, proizvođače hrane, trgovce na malo, radnike u ugostiteljskom sektoru i potrošače.
Kod kuće, pojedinci mogu poduzeti jednostavne, ali učinkovite mjere, kao što su planiranje obroka, korištenje ostataka, pravilno skladištenje svježe i kuhane hrane i pravljenje razlike između znanstveno utemeljenih oznaka datuma „upotrijebiti do” i „najbolje upotrijebiti do” navedenih na deklaraciji hrane.
Slično tome, savjesne kupovne navike, kao što je priprema popisa za kupovinu i kupovina samo onoga što je potrebno, mogu pomoći u smanjenju bacanja hrane, navode iz Agencije i dodaju da se hrana može donirati onima kojima je potrebna putem maloprodajnih objekata i dobrotvornih organizacija.
Izvor: FENA
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.