Као завршница манифестације „Брчанско љето – Савски цвијет“, у заједничкој организацији Туристичке организације Брчко дистрикта и Одјељења за привредни развој, спорт и културу, данас су отворени Гастро сусрети под мотом „Укуси традиције Брчког“.
На овој манифестацији представљена су традиционална јела, храна и пиће из овог краја, са посебним нагласком на начин припреме старих домаћих специјалитета.
„Храна је најбољи амбасадор културе“, рекла је на отварању директор Туристичке организације Брчко дистрикта Ивана Дамјановић, истичући да ова институција по први пут организује Гастро сусрете и да се нада да ће они постати традиција.
„Данас су нам се представили бројни излагачи са својим производима – локални хотелијери, власници ресторана, етно-домаћинства, винарије и удружења жена из Брчког. Ова манифестација је прилика да се размијене искуства и идеје како са произвођачима тако и са потрошачима хране. На овај начин и Брчко може бити препознато на туристичкој мапи“, додала је Дамјановић.
Шеф Одјељења за привредни развој, спорт и културу у Влади Брчко дистрикта Срђан Блажић рекао је да се, након неколико година паузе, Гастро сусрети враћају као круна манифестације „Брчанско љето – Савски цвијет“, коју је, према процјенама, посјетило више од 10.000 људи на 18 различитих програма.
„Брчко има богату гастрономску понуду и наш задатак је да брендирамо домаће производе које, уз помоћ Туристичке организације, треба представити широј јавности. Наша заједница је увијек била добар домаћин, а то треба да препознају и туристи из окружења“, истакао је Блажић.
Посебну пажњу изазвали су штандови удружења жена и етно-домаћинстава.
Чланице Кола српских сестара „Мајка Јевросима“ из Брчког представиле су стара традиционална јела.
„Припремили смо пите, пребранац, кифлице и разљевак, док од слатких јела наши суграђани могу пробати колаче са кокосом, орасима и чоколадом“, рекла је предсједница Кола Славојка Иљић.
Своју гастрономску баштину представиле су и чланице Удружења жена Бошњакиња Брчко дистрикта.
„Данас смо припремиле стара традиционална бошњачка јела која желимо сачувати од заборава. То су шљивопита, баклава, слатка пита, јабуковача, разне врсте сланих пита и сармице од лозовог листа“, истакла је предсједница удружења Муневера Клаопер.
Неизоставни дио Гастро сусрета били су и локални произвођачи вина. Један од њих, Немања Бијелић, нагласио је да је циљ оваквих манифестација промоција и подршка малим произвођачима.
„Важно је да кроз законску подршку ојачамо мале виноградаре и винопроизвођаче како би у будућности били једна од препознатљивих понуда руралног туризма Брчког“, рекао је Бијелић.
Гастро сусрети одржавају се на платоу испред ресторана Бакарни Лонац у Брчком.
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.