Predstavnici kuće koja se bavi kontrolom i certifikacijom organske proizvodnje “Organic Control System” iz Subotice i projekta Italijanske kooperacije “Green and Healthy BIH” posjetili su nekoliko poljoprivrednih gazdinstava na području Brčko distrikta s ciljem analize potencijala i pružanja podrške razvoju organske proizvodnje.
Prema riječima direktora “Organic Control Systema” Nenada Novakovića, ključno je da proizvođači dobiju dodatne edukacije, kako o metodama organske proizvodnje, tako i o neophodnoj administraciji, jer je vođenje precizne dokumentacije obavezno u ovom sistemu.
„Kada posmatramo region, zemlje poput naše nemaju ogromne poljoprivredne površine, pa ne možemo konkurisati masovnom proizvodnjom. Umjesto toga, mi možemo biti “bašta Evrope”, male ali specifične proizvodnje koje nose dodatnu vrijednost, poput organske proizvodnje ili proizvodnje sa geografskim porijeklom, kao što je na primjer brčanska bamija, koja je sertifikovana prošle godine. To je potencijal koji svi zajedno moramo iskoristiti“, kazao je Novaković.
On kaže da je zbog malih površina i količina potrebno udruživanje više proizvođača jer postoji koncept tzv. grupne sertifikacije, gdje se udružuje 20, 30, 50 ili 100 proizvođača, svaki sa svojom proizvodnjom, te se na nivou udruženja vodi kompletna dokumentacija i ono je nosilac sertifikacije. Tako se pojednostavljuje administracija, smanjuju troškovi sertifikacije i omogućava zajednički nastup na tržištu.
„Trenutno radimo na realizaciji projekta “Kuća zdrave hrane” u Brčkom. Glavni projekat je gotov, dozvole su pribavljene, a tender za izvođenje radova je u toku i nadamo se da će Kuća biti završena do kraja oktobra. Bitno je da tamo imamo proizvode koji su odgovarajući, koji bi se prezentovali i prodavali kao zdravi proizvodi. Imamo već jednog proizvođača iz Brčkog, gospođu Maju Zimonjić, koja je potpisala ugovor sa certifikacionom kućom da ide u proces konverzije ka organskom pčelarstvu i ponosni smo na taj korak“, dodao je Mladen Todorović, koordinator projekta Italijanske kooperacije pod nazivom Green and Healthy BiH.
Enes Lejlić, poljoprivredni proizvođač iz Palanke kaže da je danas predstavio ono čime se godinama bavi. U plastenicima koji se prostiru na oko dvije hiljade kvadrata nalaze se usjevi kao što su paradajz, paprika, krastavci, mohune, bostan, zimska salata i špinat. Također ima i voćnjake od čijeg uroda pravi sokove, pekmeze, sirće. On kaže da bi udruživanje poljoprivrednih proizvođača bilo najbolje rješenje jer sami nemaju dovoljno kapaciteta da to pokrenu.
„Cilj nam je da i medijski doprinesemo promociji ovog načina proizvodnje i obišli smo pionire buduće organske proizvodnje naročito u sektoru proizvodnje bamije i voćnih sokova. Vjerovatno prije 20 godina je počela ta inicijativa za organsko proizvodnje koja je se nažalost kad je projekat završen i ona je se završila. Mi moramo i poslije 20 godina bit uporni kao što smo bili uporni sa proizvođačem bamije, da osim toga geografskog porijekla Brčko ima i najmanje desetak proizvođača koji su proizvođači bamije i sokova koji će biti prerađeni od organskog starog voća“, poručio je Savo Lukić, koordinator Voćnog kluba Brčko.
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.