Na manifestaciji Bosanska sofra, upriličenoj u sklopu Lukavačkog sajma turizma i ekologije List, Udruženje žena Bošnjakinja Brčko distrikt BiH osvojilo je treću nagradu.
Predsjednica udruženja Munevera Kaloper, podsjetila je da već 15 godina učestvuju na Lukavačkom sajmu i da je ovo samo jedna u nizu nagrada koje su do sada osvojile za svoja starinska jela.
„Učestvovali smo sa pet slanih i pet slatkih jela. Od slatkih jela pravile smo starinsku tirit baklavu, đul pitu ili ružicu, đul fatme ili tatlije, zatim delicije zerde, pelte, muhalebije, zapečenu sutliju, halvu i ćevap od suhih šljiva. Od slanih jela maslenjak od ječma i heljde, težačku pitu od obarenog krompira, suhog mesa i luka koja se pravila koscima. Zatim ćaskicu našu tradicionalnu zapečenu u zemljanoj posudi i naše dolme od japraka, vinove loze, blitve, hrena i maslinovog lista, te jelo zapečeni patlidžan punjen dinstanim paprikama, paradajzom i lukom. Nagrađena su slana jela: težačka pita, dolme i ćaska. Od 50 udruženja učesnika na sajmu, kako iz BiH, Hrvatske i Srbije, odnosno među 800 žena osvojile smo treće mjesto za najbolje slano jelo, tako da smo izuzetno ponosne“, pojasnila je Kaloper.
Foto: Udruženje žena Bošnjakinja Brčko distrikt BiH
Foto: Udruženje žena Bošnjakinja Brčko distrikt BiH
Foto: Udruženje žena Bošnjakinja Brčko distrikt BiH
Za svoja jela nagrađena su sa vaučerom od 300 KM, koji će im, kako je dodala Kaloper, dobro doći za rad udruženja koje inače same finansiraju.
Još je pohvalila organizatora naglašavajući da je bilo toliko učesnika kao i jela da se moglo nahraniti 3.000 ljudi, te se ujedno zahvalila domaćinu na pozivu za učešće na sajmu.
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.