Како препознати савршену лубеницу

Мало шта може покварити љетно освјежење као лубеница без укуса.

У наставку доносимо:

• Жута пољска мрља један је од најбољих показатеља зрелости лубенице.
• Зрела лубеница треба да буде тешка, мат и чврста на додир.
• Дубок и шупаљ звук при куцању често указује на сочан плод.

Иако на први поглед д‌јелује тешко процијенити какав је плод изнутра, постоји неколико једноставних трикова који могу помоћи да сваки пут изаберете слатку, сочну и зрелу лубеницу.

Стручњаци савјетују да приликом куповине обратите пажњу на неколико визуелних и звучних показатеља који често откривају квалитет плода.

1. Потражите пољску мрљу

Пољска мрља је свијетли дио коре на којем је лубеница лежала на земљи током сазријевања.

Кремасто жута или благо наранџаста мрља указује на зрелу и слатку лубеницу, док бијела или веома свијетла мрља може значити да плод није довољно сазрио.

Ако купујете лубеницу директно са њиве, погледајте и петељку. Сува и жућкасто-смеђа петељка знак је зрелости, док зелена указује да је плод вјероватно убран прерано.

2. Обратите пажњу на пруге

Добра лубеница има јасно изражене контрасте између тамних и свијетлих пруга. Тамне пруге треба да буду интензивно зелене, а свјетлије кремасте или жућкасте нијансе.

3. Покуцајте по кори

Иако д‌јелује необично, звук може много открити.

Зрела лубеница производи дубок и шупаљ звук када се лагано куцне по кори. Ако звук д‌јелује туп или превише висок, плод можда није довољно сазрио.

4. Провјерите мрежасте флеке

Сивкасто-смеђе линије и мрежасте шаре на кори често су знак да је лубеница веома слатка. Сматра се да те ознаке настају на мјестима гд‌је је шећер излазио на површину током развоја плода, преноси Телеграф.

5. Изаберите најтежу

Када упоређујете двије лубенице сличне величине, изаберите ону која д‌јелује теже.

Већа тежина обично значи да плод садржи више воде, што је један од показатеља сочности.

Извор: Независне

Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na USLOVI KORIŠTENJA.