Riba bi se na našem jelovniku trebala naći bar jednom sedmično.Ako dugo niste konzumirali ovu zdravu hranu predlažemo da se ove nedjelje na vašoj trpezi nadje Oslić sa povrćem

Sastojci

1 kg sitnijeg krompira
so
veza mladog luka
2 šargarepe
150 g paradajza
2 manje tikvice
3 kašike maslinovog ulja
300 g oslića
mleveni biber
kašika timijana
1/2 veze sitno iseckanog bosiljka

Priprema

1. Oprati krompir i kuhati ga u slanoj vodi oko 20 min. Iscijediti vodu i poklopljen ostaviti da još malo odstoji. Zatim ga oguliti. Mladi luk očistiti, oprati i isjeći na kose komadiće. Oprati i oguliti šargarepu, pa je po dužini isjeći na četvrtine, zatim na štapiće. Oprati paradajz i prepoloviti ga. Oprati tikvice i isjeći na kolutove.

2. U ključaloj vodi sa nekoliko kapi maslinovog ulja šargarepu blanširati oko 3 min., zatim je staviti pod mlaz hladne vode i ocijediti. Ribu oprati i isjeći na kockice. Posoliti je i pobiberiti. U tiganju zagrijati kašiku ulja i na njemu ispržiti ribu. Izvaditi je i staviti sa strane.

3. Ostatak ulja sipati u tiganj i na njemu pržiti krompir oko 8  min.  Dodati luk, šargarepu i tikvice i pržiti još 3 min. Dodati ribu, paradajz i začinsko bilje.  Sve začiniti po ukusu.

Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na USLOVI KORIŠTENJA.