Сви врло добро знамо да протеини играју веома важну улогу за свеукупно здравље организма. Протеини су микронутријенти који чине значајну компоненту свих наших ћелија и аминокиселинама одржавају тијело у равнотежи, а недовољан унос протеина може да буде ризичан по здравље.
Недостатак протеина означава стање када нам у организму недостаје протеина које уносимо исхраном Протеини који се налазе у храни потичу из биљних и животињских извора као што су месо, јаја, млијечни производи, печурке, орашасти плодови.
Вјерујемо да неке од наведених намирница једете скоро сваког дана, али да ли добијате довољно протеина? То ћете сазнати помоћу сигнала које тијело шаље.
Недостатак протеина
Недостатак протеина указује нам да једемо храну сиромашну протеинима. Требало би да добијамо најмање 10 одсто дневних калорија из протеина. Недостатак протеина се најчешће јавља код људи са посебним захтјевима, као што су старије особе и људи који се придржавају строге вегетаријанске или веганске дијете.
Први симптоми недостатка протеина су:
трошење и скупљање мишиц́ног ткива
едем (накупљање течности, посебно у стопалима и глежњевима)
анемија (немогуц́ност крви да испоручи довољно кисеоника ц́елијама, обично узрокована недостатком у исхрани, као што је недостатак гвожђа)
спор раст (код дјеце).
Протеини у крви помажу у спречавању накупљања течности у ткивима
Један од најчешц́их знакова да не добијамо довољно протеина је оток, који се назива и едем, посебно у стомаку, ногама, стопалима и рукама. Протеини који циркулишу у крви помажу у спречавању накупљања течности у ткивима. Али, много је узрока који могу изазвати едем, па је потребно консултовати се са љекаром у случају да је у питању нешто озбиљније.
Протеини утичу на промјену расположења
Наш мозак користи супстанце које се зову неуротрансмитери за преношење информација између ц́елија. Многи од ових неуротрансмитера су направљени од аминокиселина, које су градивни блокови протеина.
Дакле, недостатак протеина у исхрани може значити да наше тијело не може да произведе довољно тих неуротрансмитера, а то би промијенило начин на који наш мозак функционише. Са ниским нивоом допамина и серотонина, на примјер, можемо да се осјец́амо депресивно или претјерано агресивно.
Проблеми са косом, ноктима и кожом
Коса, нокти и кожа се састоје од протеина попут еластина, колагена и кератина. Када наше тијело не може да их произведе, дешава се да нам је због тога проређена коса, сува кожу која се љушти или се јављању неравнине на ноктима. Исхрана није једини могуц́и узрок, наравно, али то је нешто што треба узети у обзир.
Недостатак протеина утиче да осјећамо слабост и умор
Истраживања показују да само недјељу дана неуношења довољно протеина може утицати на мишиц́е одговорне за наше држање и кретање, посебно ако имате 55 или више година.
Током времена, недостатак протеина може довести до губитка мишиц́не масе, што заузврат смањује нашу снагу, отежава одржавање равнотеже и успорава метаболизам. Такође може довести и до анемије. Тада наше ц́елије не добијају довољно кисеоника, што нас чини уморним.
Подстицај осјећаја глади, ране споро зарастају
Недостатак протеина подстиче осјећај глади. Ако желите да једете и поред редовних оброка, то може да значи да нам је потребно више протеина. Истраживања су показала да конзумирање хране богате протеинима помаже да се осјец́амо сито током дана.
Особама које имају мало протеина често је потребно више времена да санирају посјекотине и огреботине. Исто важи и за угануц́а и друге незгоде повезане са вјежбањем. То може бити сигнал да тијело не производи довољно колагена.
Недостатак протеина мијења ниво “добрих” бактерија
Амино киселине у крви помажу имунолошком систему да створи антитијела која активирају бијела крвна зрнца да се боре против вируса, бактерија и токсина.
Протеини су нам потребни за варење и апсорпцију других хранљивих састојака који нас одржавају здравим.
Такође, постоје докази да протеин може да промјени ниво “добрих” бактерија које се боре против болести у цријевима.
Квашиоркор – тешка потхрањеност усљед мањка протеина
Особе које не добијају довољно протеина обично се лоше хране. Старији људи и особе обољеле од рака могу да имају проблем да уносе онолико протеина колико им је потребно.
Тешка потхрањеност због недостатка протеина назива се квашиоркор. Квашиоркор је болест која указује да исхрани недостаје довољно бјеланчевина.
Јављају се црне лезије на кожи и карактеристични оток на трбуху, а ова болест може да изазове дијареју, мршављење, анемију, успорен раст и психолошке и менталне проблеме. Чешц́е се јавља код дјеце него код одраслих, преноси еКлиника.
Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na
USLOVI KORIŠTENJA.