RNU "Radio Brčko" Brčko distrikt BiH
Magazin

Савјети како да и најжилавије месо учините сочним и меканим

Чак и ако купите неки тврди комад меса, не значи да га не можете спасити.

Припремање меса може бити проблематично, можете га прекувати или га не обрадити довољно.

Посљедица може бити жилаво и нимало укусно месо.

Срећом, постоје трикови уз које то можете да избјегнете.

Маринирајте месо

Скоро све врсте меса морају се маринирати како би упиле све укусе и постале мекане. У маринаду ставите киселе састојке попут лимуновог сока или сирћета како бисте омекшали месо.

Посолите

Чак и ако прескочите маринирање месо можете омекшати тако што ћете га насолити прије кувања или печења. Со извлачи влагу из меса и тиме месо постаје мекше и мање жилаво.

Погодите температуру

Свака врста меса мора се кувати на тачно одређеној температури како би било савршено направљено. Недовољно кувано месо мора се жвакати јако дуго, а оно прекувано је жилаво и суво. Стога, прије кувања или печења неког комада меса, провјерите која је права температура за то, преноси Прва.рс.

Пустите да одстоји

Немојте месо послужити чим је готово, пустите да мало одстоји како би се сви сокови и окуси једнако распоредили по месу.

Извор: www.nezavisne.com

Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na USLOVI KORIŠTENJA.

Related posts

Mediteranska dijeta petu godinu za redom proglašena najboljim načinom prehrane

Radio Brčko

Недостатак магнезијума у организму се испољава са четири симптома

Radio Brčko

Седам група намирница које изазивају упале и које треба избјегавати

Radio Brčko