RNU "Radio Brčko" Brčko distrikt BiH
Magazin

Шест намирница које садрже највише храњивих материја

Колико је храна важна у модерном друштву говори и чињеница да за њу углавном издвајамо највећи дио буџета. Константно се појављују нови режими исхране, листе са најздравијим и најнездравијим намирницама.

Стручњаци тврде да на планети нећете наћи храну која у тако малој количини садржи више нутријената него ове намирнице. Укусне су, мање или више лако доступне, па се потрудите да их конзумирате макар једном или двапут седмично.

Како бисте унијели што је више нутријената путем хране, важно је да бирате пажљиво, односно да уносите намирнице које садрже обиље храњивих материја.

1. Бијели лук

Један од најпопуларнијих “народних лијекова” на нашим просторима несумњиво је бијели лук, који је широм свијета познат и популаран у традиционалној медицини. Свјетску популарност стекао је захваљујући богатом саставу витамина Ц, Б1, Б6, калцијуму, калијуму, бакру, мангану и селену.

Бијелу лук садржи и корисна једињења сумпора као што је алицин, који помаже у снижавању крвног притиска и лошег холестерола, а повећава добар холестерол. Поред тога, бијели лук има антибактеријско и антифунгално дејство.

2. Кромпир

Најлакше доступна храна с ове листе свакако је кромпир. Он садржи обиље калијума, магнезијума, гвожђа, бакра и мангана, витамина Ц и већину витамина Б, уз доста других нутријената у мањој количини. Заправо, кромпир ће вам пружити помало од свега што треба организму.

3. Јетра

Готово откад једу храну животињског порекла, људи конзумирају јетру. Иако се обично једе мишићно ткиво животиња, органи садрже знатно више хранљивих материја, а јетра је несумњиво најздравији орган.

У њој се налазе витамини Б12, Б5, Б6, ниацин и фолати, витамин Б2, витамин А, потом бакар, цинк, фосфор, гвожђе, селен, протеини…

4. Кељ

Можда не спада у најомиљенији зелениш, али је свакако најздравији. Препун антиоксиданата, витамина, минерала, влакана и биоактивних једињења, кељ је некрунисани краљ зеленог лиснатог поврћа.

У њему има највише витамина А, Ц и К1, потом витамина Б6, калијума, калцијума, магнезијума, бакра, мангана, а мало је познато да је, заправо, здравији него шпинат јер има мање оксалата, супстанце која везује минерале попут калцијума у цријевима и спречава апсорпцију.

Кељ садржи и изотиоцијанат и индол-3-карбинол, једињења за која је научно утврђено да су ефикасна у борби против рака.

5. Лосос

Риба је здрава, али није свака риба иста, па ћете тако највише омега-3 масних киселина добити ако једете лосос и друге масне рибе. У 100 грама атлантског лососа наћи ћете око 2,2 грама омега-3 масти, животињске протеине, обиље витамина и минерала, а прије свега витамине Б-комплекса, магнезијум, калијум и селен.

Препоручује се да се ова риба нађе на тањиру најмање једном или двапут недјељно како би организам добио довољно омега-3 масних киселина и осталих нутријената потребних да се смањи ризик од срчаних проблема, деменције, депресије и других болести.

6. Боровнице

Можда не садрже минерале и витамине као поврће, али боровнице могу да се похвале антиоксидантним супстанцама као што су антоцијанини и бројна биљна једињења која јачају здравље мозга.

Неријетко се боровнице називају краљем антиоксидативне хране. Оне у порцији од 150 грама садрже 24 одсто препоручене дневне дозе витамина Ц, 36 одсто препоручене дневне дозе витамина К, 25 одсто препорученог дневног уноса мангана, 4 грама влакана.

Извор: nezavisne.com

Svi članci objavljeni na internet stranici Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo su vlasništvo redakcije. Radio Brčko dopušta ograničeno i povremeno prenošenje članaka sa svoje internet stranice u drugim medijima. Drugi mediji smiju prenijeti informacije iz pojedinih članaka sa Internet stranice Radija Brčko (www.radiobrcko.ba) isključivo kao kratku vijest od najviše četiri reda (300 slovnih znakova), uz obavezno navođenje izvora (Radio Brčko), pri čemu su on-line izdanja dužna objaviti link na originalni tekst na web stranicu radiobrcko.ba, ukoliko s uredništvom portala nije postignut dogovor o drugačijim uslovima. Radio Brčko je odlučan u nastojanju da zaštiti svoje intelektualno vlasništvo i rad svojih autora. Ukoliko se bilo koji dio teksta ili informacija iz teksta objavljenog na internet stranici www.radiobrcko.ba prenese suprotno ovim pravilima, protiv prekršioca će biti pokrenut pravni postupak pred Osnovnim sudom Brčko distrikta. Za detaljnije informacije o uslovima korištenja kliknite na USLOVI KORIŠTENJA.

Related posts

Kako vam crna kafa može pomoći da smršate

Radio Brčko

Зашто је добро да се будимо раније

Radio Brčko

Мандарина – моћно цитрусно воће, али је доза препоручена

Radio Brčko